Qui, què,
Qui som?
L´aula de cuina TAKKOKKEN és un espai dedicat a la cuina amb un enfocament pedagògic, creatiu i inclusiu. Jordi Parés és un apassionat de l’art culinari. La cuina és el seu motor i impuls. La seva màxima: Sorprendre’t del que pots fer a la cuina!
El projecte neix amb la voluntat de fusionar la passió per la cuina, amb la creació d’espais d’aprenentatge i convivència. La visió del projecte passa per acostar la cuina dels grans mestres a totes les cuines i totes les persones, sigui quin sigui el seu bagatge i aprenentatge previ. Jordi Parés des de TAKKOKKEN s’acosta a la cuina saludable i cultura gastronòmica de la nostra terra, donant valor als aliments locals i de proximitat, sense renunciar a aliments d’altres cultures que cada cop estan més arrelats a la nostra dieta.
Amb aquesta filosofia s’ofereixen tallers i formacions dissenyades per a totes les edats i els nivells, creant una comunitat unida per la passió de cuina!
Què fem?
A TAKKOKKEN oferim una àmplia varietat de tallers i activitats adaptades a tots els públics, des d’un vessant domèstic fins al professional. La nostra proposta es fonamenta en l’aprenentatge i la creativitat a la cuina. Creem experiències úniques i personalitzades que responen a les necessitats del grup, des de tallers clàssics, tallers de temporada, celebracions, tallers familiars fins a propostes temàtiques que exploren les darreres tendències culinàries.
Com participar-hi?
Per participar a TAKKOKKEN pots fer-ho de moltes maneres. Amb els tallers oberts que anem programant mensualment que trobaràs al calendari i on et pots apuntar lliurement. També podeu participar amb el vostre grup, amics o familiars, i així us organitzem un taller a mida. Una experiència personalitzada a les teves necessitats. Has de saber que els grups són de fins a 10 persones a l’interior i fins a 15 persones a l’espai exterior; així ens assegurem que tots els assistents tenen una guia personalitzada.
La jornada
Totes les activitats estan pensades per fer en tres blocs. Un primer bloc on es fa l’acollida de tots els participants, es presenta el projecte i l’espai. Un segon bloc que es fan les elaboracions culinàries i es desenvolupa la part pedagògica i teòrica. Aquí tothom es posa el davantal i a cuinar! I per últim, un tercer bloc on es menja tot el que hem fet (en alguns tallers es porta a dinar a casa) i ens acomiadem. La durada aproximada de tots els tallers clàssics i de temporada és de 3 hores aproximadament.
Altres activitats
A TAKKOKKEN també organitzem activitats de team building on podràs gaudir de la cuina amb una activitat pensada per fer treball en equips i enfortir l’enllaç amb els companys de feina. La cuina és una activitat que va més enllà de l’aprenentatge de tècniques; és una manera de fomentar el treball d’equip, la responsabilitat i la comunicació entre els participants. A través de dinàmiques de treball conjunt ajudem les empreses a crear un ambient de col·laboració, confiança i identitat de grup.
Col·laboracions
Ens agrada també col·laborar amb altres professionals i obrir les portes del nostre espai a noves idees. Si tens una proposta creativa o projecte gastronòmic que vulguis desenvolupar, estàs convidat a unir-te a nosaltres i cuinar plegats. Aquest esperit de col·laboració és fonamental per oferir experiències úniques que combinin passió, coneixement i creativitat.
A TAKKOKKEN, la nostra missió és crear espais d’aprenentatge i convivència a través de la cuina, on cada taller sigui una oportunitat per descobrir, aprendre i compartir amb altres persones.
On som?
TAKKOKKEN es troba al carrer Major de Sarrià, 104, 17840 Sarrià de Ter, Girona, en un espai acollidor i flexible, dissenyat per fomentar la creativitat i l’aprenentatge culinari.
Aquest ambient càlid i inspirador ofereix l’entorn ideal per desenvolupar tallers i activitats de cuina.
La nostra ubicació al cor de Sarrià de Ter, una tranquil·la localitat de Girona, ens permet oferir un espai diferent, lluny del tràfec de la ciutat, però amb fàcil accés per a aquells que vulguin gaudir d’una experiència única fora del seu entorn habitual. El nostre local està pensat per ser un espai dinàmic, on cada taller es transforma per adaptar-se a les necessitats de cada grup.
Per aparcar no tindràs cap problema. Normalment, trobaràs lloc al mateix carrer Major, però també als voltants és fàcil trobar lloc. Si això no funciona, pots optar per aparcar a la baixada del riu.
A Takkokken tot està pensat per inspirar-te, ja sigui cuinant, aprenent o simplement compartint un moment amb els altres. L’espai és perfectament adequat per desenvolupar activitats que fomentin la col·laboració i la creativitat, amb una cuina equipada amb tot allò necessari per realitzar tallers culinaris de qualitat.
Si vols conèixer millor el nostre entorn, no dubtis a venir a visitar-nos. A Takkokken, us esperem amb les portes obertes per compartir amb tu la nostra passió per la cuina i l’aprenentatge.